Mięsny Zakątek – manufaktura naturalnych wędlin i mięs najwyższej jakości

​

W świecie, gdzie wszyscy żyjemy w biegu i każdego dnia staramy się dogonić swoje plany i marzenia, chcemy zachęcić do tego, aby nieco zwolnić, zamienić FAST na SLOW i zadbać o swoje zdrowie, świadomie wybierając produkty do codziennej diety.

​

Dobrze zbilansowana dieta to nie tylko warzywa, owoce, węglowodany czy nabiał, ale także wysokiej jakości białko i naturalne produkty mięsne. W Mięsnym Zakątku wierzymy w tradycję, prostotę składu i autentyczny smak, dlatego nasze wyroby powstają według starodawnych receptur, z wykorzystaniem najlepszych surowców.

​

Naturalne wędliny z domowej spiżarni

​

Nasze produkty są tworzone bez dodatku azotynów i konserwantów. Wędzimy je na drewnie olchowym oraz wiśniowym, co nadaje im wyjątkowego aromatu. Dzięki starodawnym recepturom rodzinnym możemy zaoferować prawdziwie naturalne wędzonki, które zachwycają smakiem i jakością.

​

Wyjątkowe wyroby mięsne

​

Kiełbasa Żywiecka

​

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego najwyższej klasy, doprawiona ekologicznym czosnkiem z naszego gospodarstwa. Wędzona w tradycyjnej wędzarni na drzewie olchowym i parzona w temperaturze 75°C. Idealna do kanapek lub jako przekąska po podsuszeniu (nawet do 3 miesięcy). Uformowana w jadalnej osłonce białkowej.
Skład: mięso wieprzowe, czosnek, przyprawy.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​​​

​​​​​Szynka wędzona

​

Delikatne mięso szynki podwędzone naturalnym dymem z drewna olchowego. Starannie przyprawione dla uzyskania soczystej struktury i niezapomnianego smaku. Idealna dla prawdziwych koneserów tradycyjnych wędlin.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Policzki wieprzowe (podgardle wędzone)

​

Przygotowane według własnej receptury w solance, a następnie uwędzone w temperaturze 40–60°C na drewnie olchowym. Delikatna struktura sprawia, że są idealnym dodatkiem do jajecznicy, sosów czy carbonary.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

 

Polędwiczki

​

Najwyższej jakości mięso podwędzone na drewnie olchowym. Delikatnie przyprawione dla pełni smaku. Doskonałe zarówno na zimno, jak i jako element wykwintnych dań.

​

​​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

​

Kabanosy

​

Delikatnie podwędzone kiełbaski przygotowane z najlepszych części wieprzowiny. Doprawione ekologicznym czosnkiem i kminkiem z naszych upraw. Powieszone w kuchni w celu podsuszenia, po dwóch dniach uzyskują strukturę "twardego gwoździa". Idealne jako przekąska lub dodatek do deski wędlin.

 

​​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Kiełbasa Biała cienka

​

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, doprawiona czosnkiem i majerankiem z naszego gospodarstwa. Doskonała na ciepło – parzona lub grillowana.
Skład: mięso wieprzowe, czosnek, majeranek, przyprawy.

 

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

 

 

Boczek wędzony

 

Bez skóry, uwędzony tradycyjnie na drewnie olchowym. Doskonały jako dodatek do kanapek lub składnik dań kuchni polskiej.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

 

 

 

Karkówka długo dojrzewająca

 

Najlepsza partia karkówki wieprzowej dojrzewająca w aromatycznych ziołach z naszych ekologicznych upraw. Doprawiona czosnkiem i pieprzem dla wyjątkowego smaku.

 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

 

​Kości wędzone

 

Starannie przyprawione z dużą ilością mięsa, stanowią doskonały dodatek do zupy czy żurku. Na zamówienie możemy dostarczyć dowolny rodzaj uwędzonych kości.

 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

 

 

 

Kiełbasa Śląska cienkie serdelki

 

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, doprawiona ekologicznym czosnkiem z naszego gospodarstwa. Wędzona w tradycyjnej wędzarni na drewnie olchowym i parzona w temperaturze 75 stopni C. Doskonale smakuje podgrzana w wodzie i doceniana przez naszych najmłodszych milusińskich.

Skład: mięso, czosnek i przyprawy.

 

 

 

​​

​

​

​

 

 

​

​

Kiełbasa Śląska "gruba"

​​

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, doprawiona ekologicznym czosnkiem z naszego gospodarstwa. Wędzona w tradycyjnej wędzarni na drewnie olchowym i parzona w temperaturze 75 stopni C. Doskonale smakuje podgrzana w wodzie jak i usmażona na patelni z cebulką.

Skład: mięso, czosnek i przyprawy.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​​

​​

Kiełbasa Swojska

 

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, doprawiona ekologicznym czosnkiem i majerankiem z naszego gospodarstwa. Wędzona w tradycyjnej wędzarni na drewnie olchowym, tak by zapach wędzonki roznosił się w całej kuchni. Następnie parzona w temp. 75°C. i szokowo schłodzona. Doskonale nadaje się na grilla, ognisko czy do zgrzania na ciepło.

Skład: mięso, czosnek, majeranek i przyprawy.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​​

​

​

​

​

​​

Polędwica Sopocka

 

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego pozyskanego od małych producentów rolnych nie stosujących chowu przemysłowego świń. Wędzenie w tradycyjnej wędzarni na olchowym drewnie gwarantuje niezapomniany smak i wyjątkowe doznania kulinarne.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​​

​

​

​

Kiełbaska Polska surowa

​

Wytworzona ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, doprawiona ekologicznym czosnkiem i majerankiem z naszego gospodarstwa. Wędzona w tradycyjnej wędzarni na drewnie olchowym, tak by zapach wędzonki roznosił się w całej kuchni. Naturalny sposób konserwacji mięsa sprawia, iż powieszona w warunkach kuchennych może wisieć i wysychać nawet i cały miesiąc. Pokrojona w cienkie listki będzie stanowiła doskonałą przekąskę w postaci mięsnych chipsów.

Skład: mięso, czosnek, majeranek i przyprawy.​

​

​

​

​

​

​

​

​​

​

​

​

​

​​​​

Domowe specjały w słoikach

​

Wątrobianka słoikowa

 

Tradycyjny smak zamknięty w słoiku – idealny dodatek do chleba lub przekąska na każdą okazję.
Skład: mięso wieprzowe, sól, pieprz, czosnek, przyprawy.

 

​

​

​

​

​

​

​​

​

​

​

​

​​

 

​

 

Kiełbasa słoikowa

 

Naturalny smak kiełbasy przygotowanej metodą domową – bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Skład: mięso wieprzowe, sól, pieprz, czosnek, przyprawy.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​​

​

Smalec

 

Bardzo delikatne oraz smaczne smarowidło do chleba. Delikatnie uprażona cebulka oraz najwyższej jakości słoninka są gwarantem niezapomnianego smaku. Idealny z kiszonym ogórkiem.

Skład: słonina wieprzowa, cebula, przyprawy.

 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

Tradycja i jakość

​

W Mięsnym Zakątku przykładamy ogromną wagę do jakości surowców. Wszystkie nasze produkty powstają ze starannie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego pochodzącego od sprawdzonych dostawców. Wykorzystujemy ekologiczne przyprawy z własnych upraw, a proces produkcji odbywa się zgodnie z tradycyjnymi metodami.

 

Zastosowanie naszych wyrobów

​

Nasze naturalne wędliny doskonale sprawdzą się:

• Jako dodatek do kanapek czy sałatek;

• W tradycyjnych daniach kuchni polskiej;

• Na grillu lub ognisku;

• Jako przekąski podczas spotkań rodzinnych.

 

Zamówienia i wysyłka

 

Każdy produkt jest przygotowywany świeżo pod zamówienie – nie magazynujemy naszych wyrobów. Zamówienia realizujemy z 3–4-dniowym terminem oczekiwania. Dla bezpieczeństwa przesyłek nie wysyłamy ich w piątki i są transportowane w warunkach chłodniczych do 4stopni Celcjusza.

 

Przechowywanie

 

Nasze produkty najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu (maksymalnie 6°C). Dzięki temu zachowują one swoje walory smakowe i odżywcze przez dłuższy czas.

Zapraszamy do Mięsnego Zakątka – miejsca, gdzie tradycja spotyka się z najwyższą jakością!

​

​​

​

​

Zamówienia realizowane są w ramach rolniczego handlu detalicznego.